Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO
Онлайн-профессия Skillbox для рестораторов и маркетологов: стратегия продвижения заведения, локальный маркетинг, SMM в Instagram и бонусный курс фуд-фотографии - от анализа рынка до готовой маркетинговой стратегии.
Мнение редакции
Это одна из немногих на рынке программ, которая учит маркетингу именно ресторанного бизнеса, а не общим принципам продвижения. Сильная сторона - узкая специализация: локальный маркетинг с геосервисами, работа с гостевой базой через CRM и программы лояльности, личный бренд ресторатора - темы, которые редко встречаются в обычных курсах по SMM. Отдельный плюс - бонусный курс по фуд-фотографии: студенты учатся сами снимать блюда для меню и соцсетей, что для небольших заведений экономит бюджет на фотографа. При этом на лендинге курса не указано прямо, какой именно документ получает выпускник, а официальной гарантии трудоустройства программа не даёт - это стоит учитывать тем, кто рассматривает обучение как способ сменить профессию. Порог входа не нулевой: школа предупреждает, что нужны базовые знания маркетинга. Полная цена ощутимо выше средней по рынку, поэтому покупать программу имеет смысл только по действующей акции и в рассрочку.
Плюсы
- Узкая специализация именно под ресторанный бизнес, а не общий маркетинг
- В пакет включён бонусный курс по фуд-фотографии - экономия на фотографе для контента
- Программу ведут практики отрасли: рестораторы и директора по маркетингу ресторанных сетей
- Отдельный блок про личный бренд ресторатора - редкая тема для рынка онлайн-курсов
- Рассрочка на 22 месяца снижает финансовый порог входа
Минусы
- Официальной гарантии трудоустройства нет
- Нужны базовые знания маркетинга - с абсолютного нуля будет сложно
- Полная цена без скидки заметно выше средней по рынку
Кому подходит
Офлайн-маркетологам ресторанов
Освоят digital-инструменты продвижения и добавят их к офлайн-практике.
Интернет-маркетологам
Углубятся в специфику ресторанной отрасли и локального маркетинга.
Владельцам и управляющим ресторанов
Научатся продвигать заведение своими силами без привлечения агентства.
Обзор курса
Программа держится на трёх опорах. Первая - курс о маркетинговой стратегии ресторана: анализ рынка и конкурентов, брендинг и визуальная коммуникация, локальный маркетинг через геосервисы, digital-стратегия, CRM и программы лояльности, личный бренд ресторатора. Это база, без которой сложно выстроить системное продвижение заведения.
Вторая опора - продвижение в Instagram: от знакомства с площадкой и стратегии до контента, привлечения подписчиков, комьюнити-менеджмента, таргетированной рекламы, работы с блогерами и аналитики. Отдельный модуль про топ приложений, которыми пользуются блогеры, - практичное дополнение для тех, кто ведёт аккаунт самостоятельно.
Третья часть - бонусный курс фуд-фотографии: инструменты фуд-фотографа, композиция и ракурсы, работа со светом, фудстайлинг, реквизит, обработка снимков и даже съёмка на телефон. Для ресторанного маркетолога это редкий и полезный навык - не нужно каждый раз нанимать фотографа для контента меню и соцсетей.
Всего в пакете около 190 видеоматериалов, при нагрузке 3-5 часов в неделю обучение занимает 6 месяцев. Итог - два практических проекта: маркетинговая стратегия заведения и отдельная SMM-стратегия для Instagram, обе можно применить к реальному ресторану сразу после выпуска.
Программа курса
1Маркетинговая стратегия ресторана
2Брендинг и визуальная коммуникация
3Локальный маркетинг
4Digital-стратегия ресторана
5CRM и программы лояльности
6Личный бренд ресторатора
7Продвижение в Instagram
8Таргет и работа с блогерами
9Аналитика продвижения
10Фуд-фотография
Чему вы научитесь
- Разрабатывать маркетинговую стратегию ресторана
- Настраивать локальный маркетинг и работать с геосервисами
- Вести и продвигать аккаунт ресторана в Instagram
- Работать с блогерами и таргетированной рекламой
- Внедрять программы лояльности и CRM
- Снимать и обрабатывать фуд-фотографии
- Анализировать эффективность маркетинговых активностей
Ваши будущие работы
Маркетинговая стратегия ресторана
Анализ и улучшение стратегии продвижения заведения: digital-каналы, локальный маркетинг, программа лояльности.
SMM-стратегия в Instagram
Разработка стратегии продвижения ресторана с нуля: портрет аудитории, контент-план, рекламная кампания.
Как проходит обучение
Смотрите видео
Около 190 видеоматериалов в удобном темпе, доступ к материалам бессрочный.
Выполняете практику
Задания приближены к реальным задачам ресторанного маркетинга.
Получаете обратную связь
Кураторы и эксперты проверяют работы и дают комментарии по существу.
Собираете стратегию в портфолио
Итоговые проекты можно применить к реальному заведению после выпуска.
Спецификация
| Школа | Skillbox |
|---|---|
| Формат | Онлайн, видеоуроки + практика |
| Длительность | 6 месяцев (3-5 часов в неделю) |
| Уровень | Нужны базовые знания маркетинга |
| Документ | Сертификат Skillbox |
| Рассрочка | 4 525 ₽ × 22 мес (по акции) |
| Доступ | Бессрочный к материалам курса |
Часто задаваемые вопросы
Подойдёт ли курс без опыта в ресторанном бизнесе?
Сколько часов в неделю нужно учиться?
Кто помогает в обучении?
Есть ли рассрочка?
Можно ли получить налоговый вычет?
Нужна ли профессиональная камера для блока фуд-фотографии?
Отзывы о курсе «Маркетинг в ресторанном бизнесе PRO»
Бонус с фуд-фотографией сэкономил бюджет на фотографе
Блок про личный бренд ресторатора неожиданно полезный
Цена без скидки высокая
Практика с реальным аккаунтом ресторана